AOC Moselle : un été caniculaire avant les vendanges
Les vendanges de l’AOC Moselle doivent débuter officiellement demain, samedi 22 août, après un été marqué par des vagues de chaleur répétées et une sécheresse installée, selon tout-metz.com.
À la veille des premières coupes, le bilan est contrasté pour les vignerons mosellans. Les précipitations ont été quasi inexistantes depuis la mi-juin, d’après le média local. Ces conditions ont pesé sur les vignes, mais aussi sur le travail dans les parcelles.
Ève MAURICE, présidente de l’AOC Moselle et viticultrice du domaine Les Béliers à Ancy-Dornot, explique à tout-metz.com que la vigne a limité ses pertes d’eau en fermant ses feuilles. Les vignerons ont aussi laissé davantage de feuillage afin de protéger les raisins de la chaleur et des coups de soleil.
Des raisins moins gonflés
La sécheresse a toutefois eu un effet direct sur les grappes. Les raisins ont moins grossi que d’habitude. La situation varie selon les parcelles : les sols caillouteux ou exposés plein sud souffrent davantage, tandis que certains coteaux exposés à l’est semblent mieux résister grâce à un accès plus profond à l’eau.
Conséquence attendue : les rendements devraient être en baisse. Le millésime n’est pas encore jugé, car il faudra attendre la vinification pour connaître le résultat final.
La chaleur a aussi limité certains risques sanitaires. Selon tout-metz.com, aucun foyer de mildiou n’a menacé les récoltes cette année, contrairement à des années plus humides comme 2021 ou 2024.
Des attentes sur les rouges
Pour les vins blancs, l’enjeu portera sur la capacité des sols et des raisins à conserver assez d’acidité. Les cépages rouges pourraient mieux tirer parti de la situation. Les nuits plus fraîches observées récemment apportent une amplitude thermique favorable au développement des arômes.
Les vignerons sous Indication Géographique Protégée ont déjà pu commencer les vendanges de manière précoce, indique tout-metz.com.
Face à des épisodes de chaleur appelés à devenir plus fréquents et plus précoces, le vignoble mosellan travaille aussi sur l’adaptation. Le projet transfrontalier YesWiClim, qui associe la France, l’Allemagne, le Luxembourg et la Belgique, fait partie des pistes citées pour adapter la viticulture de la Grande Région.
Source : tout-metz.com
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